Colexio de Farmaceuticos da Provincia de Pontevedra

Celebración de la VI Jornada de Nutrición del Colegio de Farmacéuticos de Pontevedra

25-09-2018

Celebración de la VI Jornada de Nutrición del Colegio de Farmacéuticos de Pontevedra

 

Coincidiendo con la conmemoración, el 25 de septiembre, del Día Mundial del Farmacéutico, el Colegio de Farmacéuticos de Pontevedra ha organizado la VI Jornada de Nutrición bajo el lema “Nutrición y edad avanzada: Intervención del farmacéutico”.

 

En la sede de Vigo del Colegio de Farmacéuticos de Pontevedra se han dado cita profesionales que, a lo largo de las cuatro sesiones en las que se ha dividido el programa de la Jornada, han tenido ocasión de ampliar sus conocimientos en diversos aspectos de la nutrición de personas de edad avanzada y el papel que el farmacéutico puede desempeñar para contribuir detectar problemas de malnutrición y de esta manera mejorar y hacer más saludables los hábitos de vida de los mayores.

 

La presentación de la Jornada estuvo a cargo del vicepresidente del Colegio de Farmacéuticos de Pontevedra, Ignacio Sánchez. En su intervención destacó que, además de ser proveedores de salud en el entorno del medicamento, los 50.000 farmacéuticos que trabajan diariamente en las 22.000 farmacias del territorio nacional “responden diariamente a las demandas de la sociedad en cuanto a  asesoramiento en dermocosmética, en plantas medicinales, en síntomas menores, en ortopedia, en higiene bucodental o corporal, en actividad física o en nutrición, entre otros campos”.

 

Dra. Anna Bach-Foig, Farmacéutica y Máster en Salud
Pública Nutricional, vocal de Alimentación del COF de
Barcelona y miembro de numerosos comités relacionados
con la nutrición humana

La Dra. Anna Bach-Foig, Farmacéutica y Máster en Salud Pública Nutricional, vocal de Alimentación del COF de Barcelona y miembro de numerosos comités relacionados con la nutrición humana, comenzó su exposición “Valoración del estado nutricional en la edad avanzada” destacando el impacto del estado nutricional en el envejecimiento saludable y la importancia de los hábitos de vida.

 

Tras describir los cambios fisiológicos relacionados con el envejecimiento, la Dra. Bach-Foig analizó las claves nutricionales para contribuir a este proceso natural de una manera saludable. Sorprendieron los datos sobre malnutrición facilitados por la ponente “Una de cada diez personas está malnutrida”, con una especial prevalencia en ancianos, a lo que añadió “La farmacia es el primer punto de contacto para la detección y prevención de la malnutrición”. La realización de un test con una serie de preguntas sencillas sobre hábitos de alimentación realizadas por el profesional farmacéutico a los mayores puede alertar sobre situaciones de riesgo relacionadas con una nutrición no adecuada o incluso detectar indicios de malnutrición. 

 

Maika López, Licenciada en Farmacia y Diplomada
en Nutrición Humana y Dietética

Maika López, Licenciada en Farmacia y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética, abordó su exposición sobre vitaminas y suplementos nutricionales haciendo un recorrido por las vitaminas hidrosolubles y liposolubles, las funciones fisiológicas para las que son necesarias y los riesgos de su exceso o deficiencia, concluyendo que “tanto el defecto como el exceso de vitaminas y minerales es perjudicial para la salud” y alertando sobre los riesgos de una suplementación excesiva. “Con una dieta equilibrada es difícil tener déficit de vitaminas”, señaló la ponente.

 

Sobre los mitos y realidades de la alimentación saludable en los mayores, Maika López señaló como errores nutricionales más comunes entre la población de edad avanzada el dejar de cocinar, consumir en exceso productos precocinados o eliminar de la dieta alimentos como la carne o el pescado lo que deteriora la dieta y tiene connotaciones negativas para su salud.

 

Dr. Federico Mallo Ferrer, catedrático de Fisiología-Endocrinología de la Universidad de Vigo, asesor y colaborador de los servicios médicos del R.C. Celta de Vigo

Por último el Dr. Federico Mallo Ferrer, catedrático de Fisiología-Endocrinología de la Universidad de Vigo, asesor y colaborador de los servicios médicos del R.C. Celta de Vigo, hizo hincapié a lo largo de su exposición en que además de las recomendaciones nutricionales que atiendan a los requerimientos de las personas de edad avanzada, es esencial educarles en una actividad física incorporada a su rutina diaria y que forme parte de los hábitos de vida de la persona, estimulando la realización de ejercicios no sólo aeróbicos sino también de fuerza que ayuden a mantener la masa muscular a una edad en que su pérdida es un hecho fisiológico. 


 

 


Izq. A Dcha.: Paula Pazó Gómez, Vocal de Nutrición del COFPO; Dra. Anna Bach-Foig, vocal de Alimentación del COFB; Maika López, Licenciada en Farmacia y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética e Ignacio Sánchez Otaegui, vicepresidente del Colegio
Izq. A Dcha.: Ignacio Sánchez Otaegui, vicepresidente del Colegio; Maika López, Licenciada en Farmacia y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética; Dra. Anna Bach-Foig, vocal de Alimentación del COFB y Dr. Federico Mallo Ferrer, catedrático de Fisiología-Endocrinología de la Universidad de Vigo, asesor y colaborador de los servicios médicos del R.C. Celta de Vigo

 

 

Icono PDF Programa
Icono PDF Nota de Prensa

 

 

Las diapositivas expuestas y las grabaciones de la jornada, se pueden consultar en las siguientes secciones de esta web:  (*)

Colegiados > Formación > Diapositivas Conferencias

Colegiados > Formación > Videoconferencias


(*) Accesso solo para colegiados

 

Consultar mas cursos y conferencias

 

Volver

Colegio de Farmacéuticos de Pontevedra
C/ Echegaray, 10 - 36002 Pontevedra
Telf. 986 853129
cofpontevedra@cofpo.org
© Copyright 2008
Aviso Legal